食で地域を元気にしたい
北軽井沢グルメレシピコンテスト 全レシピ公開
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おーがにっくなきたかるポタージュ
ゆきんこスープ
3
スズランの会
重原 ちよみ
120分
50円/200cc
円/200cc
小豆、砂糖、塩、白玉、牛乳
小豆を2時間煮て、砂糖、塩で味をつける
同時に白玉粉を牛乳で練って、型を作り蒸かす
冷した後、食べる時に1に2を加える
今年の夏は暑すぎたので、冷やしたスープにして、北軽の小豆も美味しいことを知ってほしくて作りました。
牛乳も飲むだけでなく、食べてもらいたいです。